La aplicación # 8meals de Habits of Waste ayuda a las personas a reducir las comidas carnosas para salvar el planeta – TechCrunch

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25 de abril de 2021

El Día de la Tierra puede haber llegado y desaparecido, pero con aplicaciones como # 8meals de la organización sin fines de lucro Habits of Waste, cualquiera puede intentar hacer su parte para ayudar a reducir la deforestación y el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero al eliminar la carne de sus dietas en solo 8 comidas. una semana.

La aplicación, que fue creada por la fundadora de Habits of Waste, Sheila Morovati, junto con la tienda de desarrollo Digital Pomegranate, brinda a los usuarios una forma de programar qué comidas de ellos no tendrán carne y ofrece sugerencias de recetas sobre qué comer para ayudarlos a cumplir sus objetivos.

Para Morovati, la aplicación # 8meals es solo la última de una serie de iniciativas destinadas a reducir el desperdicio y el consumo. El viaje de Morovati hacia la defensa del medio ambiente comenzó con un programa para redistribuir crayones usados ​​de restaurantes a escuelas en la región del sur de California.

Ese programa, llamado Crayon Collection, ha redirigido más de 20 millones de crayones de los vertederos, pero la iniciativa sin fines de lucro de Morovati para reducir los desechos no terminó ahí.

La organización Habits of Waste también lanzó la campaña #cutoutcutlery, que convenció a Uber Eats, Postmates, Grubhub y DoorDash de cambiar su configuración predeterminada para que los clientes opten por recibir cubiertos de plástico. Es una forma de reducir los casi 40 mil millones de utensilios de plástico que se desechan cada año, según el sitio web Habits of Waste.

“Decidimos crear un brazo completamente nuevo que incluye cubiertos y ocho comidas. Intentar cambiar la mentalidad social es mi objetivo ”, dijo Morovati.

Mientras tanto, el número de sustitutos de carne disponibles para los consumidores sigue aumentando. Todos, desde Post Cereal hasta Anheuser Busch, están tratando de hacer un juego para reemplazar las proteínas de origen animal. Eso sin mencionar los miles de millones recaudados por compañías como Impossible Foods y Beyond Meat para vender reemplazos directamente a los consumidores.

No comer carne, incluso para algunas comidas a la semana, puede marcar una gran diferencia para la salud planetaria (y la salud humana). Esto se debe a que la agricultura animal es responsable de más del 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero en todo el mundo y contribuye a la deforestación.

“Siempre pienso en esta persona falsa que he creado en mi mente y lo llamo Sr. Joe Barbecue”, dijo Morovati durante una entrevista en YouTube con el autodenominado gurú de los superalimentos, Darien Olien, a principios de este año. “¿Cómo podemos lograr que el Sr. Joe Barbecue esté a bordo? ¿Es posible decirle que se vuelva completamente vegano? No lo creo. Aún no. Pero creo que si lo presentamos con ocho comidas a la semana, tal vez incluso el Sr. Joe Barbecue estará dispuesto a ir allí, entenderlo, probarlo y abrir la puerta un poco para invitar a personas que tal vez no estén dispuestas a hacer esto. . “

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